Рецепты

Вкуснейшее имбирное печенье

Posted on in Рецепты

Этот рецепт я долго почему-то обходила стороной, но когда попробовала — осталась в диком восторге! Ароматное, мягкое, оооооочень напоминает овсяное покупное печенье (которое я очень люблю), только еще лучше и с имбирем!

Итак, нам понадобиться:

— 1,5 стаканов муки (можно цельнозерновой, но у меня обычная)
— 1/2 стакана миндальной муки
— 1-2 ч. лож. молотого имбиря
— 1 ч. лож. разрыхлителя
— 1/4 ч. лож. соды
— 1/8 ч. лож. соли
— 1 ч. лож. молотой корицы
— 1 стакан сахара (у меня коричневый)
— 150 г сливочного масла (растопить)
— 1/4 стакана жидкого меда (можно заменить кленовым сиропом)
— 1-2 стол. лож. сметаны (можно заменить яйцом)
— 3 стол. лож. нарезанных имбирных цукатов (не обязательно)

Духовку разогреть до 175*С.
В миску просеять муку. Добавить остальные сыпучие ингредиенты.
Влить масло, мед и сметану, добавить нарезанные цукаты.
Перемешать.
При помощи ложки выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать 20-25 минут .

Наслаждайтесь неспеша и с чашечкой любимого напитка!


Добавить комментарий